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磨漿機的操作及使用步驟

磨漿機的操作及使用步驟

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柳州市順林機械有限公司,專業生產食品加工機械,其中商業磨漿機生產設備是所有大豆、大米產品都必須使用的,通常像如幼兒園、早餐店、單位、工廠等地均要購買的設備之一。后廚主要使用濕磨漿機,主要用于加工豆制品。根據外殼材料,有兩種類型:不銹鋼和烤漆。不銹鋼易于處理,經久耐用,并且涂料便宜。

經過清潔用品,浸泡和其他預處理后,大豆通過料斗進入磨漿機。在離心力的作用下,它們進入相對運動的上砂盤以及下砂盤。由于砂盤的相互影響、擠壓和剪切以及其內部的摩擦和撕裂的綜合作用,使得材料達到了從砂盤的內部到外部再從粗到細、從內到外的研磨的目的。最終,豆漿從磨漿機的出口流出,通過離心作用將渣皮等殘留物從豆渣擋板中排出,達到了分離漿液和殘渣的效果,改善了豆漿的口感。出來的豆漿可以再加工,也可以直接制成豆制品(豆腐或豆干等)。根據砂輪的尺寸(砂輪直徑以mm為計量單位),將型號分為100型、125型、150型以及200型等,以100型為例,理論最大每小時產量為90公斤豆漿。

自動磨漿機的正確使用方法:

1、浸泡,使用前將大豆進行浸泡,清潔大豆中的鐵、沙、石和其他雜質,然后用水浸泡直至大豆呈現飽和狀態。按照1:12的比例添加豆子和水,夏季浸泡6至8小時,冬季則要浸泡8至10小時。

2、安裝,操作之前,請平穩放置磨漿機并打開其電源。

3、啟動,首先粗然后緊,即調整磨盤之間的距離。松開蓋子的手柄螺母,沿標牌的方向旋轉手柄,直到渣口處的過濾器框架輕輕推出,并且沒有出現障礙物也沒有卡盤的聲音,轉動靈活即可啟動機器,空轉數十秒左右,緩慢將手柄旋轉至標志的方向,當您聽到機器發出均勻的卡盤聲時,請擰緊鎖緊螺母,將浸透的物料添加到料斗中,然后及時將水流調節到所需的漿料濃度。如果爐渣較厚,則可以沿精細方向微調手柄,但不要將爐渣調節得太細。如果爐渣太細,很容易堵塞過濾網,并在爐渣中形成淤漿。如果第一次研磨后爐渣較粗,則加水重新研磨。請勿先進行微調,否則電動機將無法旋轉并卡住,如果很嚴重,會燒壞電動機。

4、清潔用品,當料斗內無物料,出渣口無渣排出時停機停水。機器完全停穩后,取下機蓋,旋下撥料器碟形螺母,取下動砂輪及濾網架,用抹布擦凈機體內外,用水清潔各部件后,按原樣裝復機器,以便下次使用。注意,不要用水直接沖洗機器,防止電機進水,燒壞電機。

以上是順林機械整理的一些磨漿機的操作步驟及清洗使用方法。希望能幫助到廣大用戶使用順暢。

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